Tamarillo – owoc jak jeść?
Okazjonalne odkrycie
Gdy po raz pierwszy zobaczyłem tamarillo w sklepie, wiedziałem, że muszę go spróbować. Jego piękne pomarańczowo-złote owoce oraz egzotyczny kształt od razu przykuły moją uwagę. Ale jak można jeść tamarillo? Czy to trzeba przygotowywać w jakiś specjalny sposób? Postanowiłem dowiedzieć się więcej o tym fascynującym owocu i podzielić się moimi odkryciami z Wami.
Poznajmy tamarillo
Na ie warto zaznaczyć, że tamarillo to owoc pochodzący z Ameryki Południowej, a konkretnie z Andów. Ma on wiele nazw, m.in. pomidor drzewkowy, jadalna psidium lub cytrynowiec drzewiasty. Tamarillo jest bogate w witaminę C i E, beta-karoten oraz przeciwutleniacze, co czyni go zdrowym dodatkiem do naszej diety.
Jak jeść tamarillo?
1. Krok pierwszy: obierz tamarillo
Najpierw musimy obrać tamarillo ze skórki. Wystarczy przekroić go wzdłuż na pół i delikatnie oderwać skórkę od miąższu. Przy okazji można podziwiać piękne pomarańczowo-czerwone wnętrze owocu.
2. Krok drugi: usuń nasiona
Po obraniu tamarillo, możemy zauważyć wiele czarnych nasion w jego środku. Nasiona te są jadalne, ale dla większości osób smakują gorzko. Dlatego warto je usunąć, jeśli nie przeszkadzają nam w spożywaniu owocu.
3. Krok trzeci: pokrój tamarillo
Gdy nasiona zostaną usunięte, tamarillo można pokroić na mniejsze kawałki lub plastry. Możemy dostosować rozmiary według naszych preferencji.
Jak podać tamarillo?
1. W formie soku
Tamarillo świetnie nadaje się do przygotowania orzeźwiającego soku. Wystarczy zmiksować go wraz z wodą i ewentualnie dodać trochę soku z cytryny lub miodu dla słodkiego smaku.
2. Jako dodatek do sałatek
Możemy dodać kawałki tamarillo do naszej ulubionej sałatki. Jego kwaśny smak doskonale komponuje się z innymi warzywami i dodaje im wyrazistości.
3. W formie musu lub dżemu
Tamarillo możemy również przetworzyć w formie musu lub dżemu. Wystarczy ugotować owoce z dodatkiem cukru i odrobiną wody, a następnie zmiksować i postawić na małym ogniu, aż masa zacznie gęstnieć.
Podsumowanie
Jak możemy zauważyć, tamarillo to niezwykły owoc o wielu możliwościach kulinarnej eksploracji. Możemy go jeść na wiele różnych sposobów: jako samodzielne danie, dodatek do potraw lub przetworzony w formie soku, musu lub dżemu. Tylko nasza wyobraźnia stanowi ograniczenie! Tamarillo to nie tylko zdrowy owoc, ale także ciekawy dodatek do naszej diety, który z pewnością warto wypróbować. Tamarillo owoc jak jeść można zdecydowanie odpowiedzieć na kilka sposobów!